あぐら亭     すっぽんの効能について         TOPへ戻る
あぐら亭メニュー・店舗情報は、topページへ戻り、ご覧ください
中葯大辞典によれば、すっぽんは古来粉末に加工し、漢方薬の重要な原料として使用されていました。 
特に人体の血液に対しては、非常に良い影響を与えるので、多くの病気を根底から治し検討な身体を作ります。
また、強壮剤として役立ち、活力を増強し、肉体的にも精神的にも、若さが甦ります。 

すっぽんに含まれる、アミノ酸・ビタミン類・ミネラル類が、一般の食物に比較して種類と含有量が非常に多い。 
すっぽんには、動物の成長に必要な必須アミノ酸が、すべてバランス良く含まれており、生体内でのタンパク質の合成を促進する。 
すっぽんには、生体内新陳代謝の円滑な進行に不可欠な要因である、ビタミン類が豊富に含まれている。 
すっぽんの脂肪は、不飽和脂肪酸で植物性と同様、継続性のあるエネルギ−源となる。 
すっぽんには、多くのゼラチン質と灰分が含まれているが、これはアルカリ性で酸性を中和し、体質の改善に役立ちます。 
これらの内容から、血液浄化作用・造血作用・血行良化作用の三つの作用が特筆される。
血液浄化作用による効果
血管壁のコレステロ−ル及び血液中の老廃物の排泄を促進し、血管の弾力性を増す。
肝臓病・腎臓病・動脈硬化・糖尿病・狭心症・心筋梗塞・肺結核・脳内出血・月経過多症
・神経症・リュ−マチ・ぜん息・虚弱体質・下熱作用・止血作用等。
造血作用による効果
新鮮な血液を造り、滋養成分の補給を促す。
胃腸病・便秘・下痢・痔・低血圧・不眠症・疲労回復・二日酔防止・精力増強・産前産後の体力造り等。
血行良化作用による効果
血行を良くし、細胞に活力を与え、ホルモンのバランスを良くする。
肩こり・腰痛・高血圧・更年期障害・生理痛・冷え性・霜やけ・食欲不振・疲労防止・肥満防止・美容(肌を滑らかにする)等。
これらの作用は単独でなく、他の栄養素との相乗効果によって、より多くの良好な結果を得られる。
次の様な方に、すっぽんは特に効果的です。
ぜん息の方―――――――――発作が少なくなります。
リュウマチ・神経痛の方――――痛みが和らぎ血行が良くなります。
血圧でお悩みの方――――――高血圧や低血圧が正常な血圧に近くなります潔発作が少なくなります。
肩こりや腰痛の方――――――肩こりや腰痛がなくなり身体が楽になります。
疲れやすい方――――――――疲労回復が早く、また疲労防止にもなります快復こりや腰痛がなくなり身体が楽になります。
便秘・下痢の方―――――――便通が規則的になり、毎日が爽やか。
痔の方―――――――――――痔が出にくくなり、痛みもとれます。
貧血症の方―――――――――朝の目覚めが良く、昼夜の眠気がとれ、血色が良くなります。
お酒を飲む方――――――――二日酔いの防止になり朝が爽やかです。
精力減退が気になる方――――若さが甦みがえり、スタミナがつきます。
霜やけ・冷え性の方――――――血行が良くなり、冬期も気にならない。
肌が荒れ性の方―――――――肌が滑らかになり、艶が出ます。
医食同源を基本とした「薬膳」のすすめ
「食」とは、文字の通り「人が良くなること」。現代人の食事は、摂取している食物から、
いつの間にか健康を害し病気になり易くなっています。
薬膳効果と栄養学から体にやさしい、正しい食事をする事により人間本来の治癒力を活発化させましょう。

あぐら亭では「薬膳」という料理を通して、皆様の治癒力を活性化させる料理を提供させて頂いております。

「薬膳」と聞くと漢方薬や乾燥した木の実が入った中華料理、薬用酒を用いた料理、珍しい材料で作った宮廷料理のようなもの? 
それとも病気を治すために考えられた料理でしょうか? いいえ、あぐら亭の「薬膳」は決して薬くさくない料理です。

また、普通の生活で疲れた体を癒すし、病気を予防するための「養生」食といったほうが分かりやすいかもしれません。

あぐら亭では、すっぽんをベ−スとした漢方や栄養素を基礎とした料理によって健康を取り戻し、食事を通して皆様の心や
体を健やかに保つためのおいしい「薬膳」を提供させて頂いています。

薬と食物とはその源はひとつだという考え方です。つまり、どんな食べ物にもひとつひとつ効能があり、
また調理の仕方によっても効能の引き出し方が変わるという考え方です。

「薬膳」では日常的な素材の効能を考えながら食材を組み合わせて調理します。

季節の食べ物と体調とは大変に関係が深いものです。
四季のある私たちの国では、食卓を彩りながら、実はその季節の体調を整えつつ、
次の季節への変化に体が対応する準備をしていることになります。

「旬のものをいただく」
当店のすっぽんの効能 (^o^v
○夏バテ防止(男性&女性&・・・も (^o^;)
○紫外線による肌のシミ等のケア(男性&女性&・・・も (^_^;)
○美容(女性&女性よりの方も)
○精力増進(男女ともに)
\(~o~)/
○当店の周りに遊び所が、沢山ある (^o^V
TOPへ戻る