メニュー  |
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| コース料理 | ||||
| おすすめすっぽん料理 | ||||
| 一頭コース 大 （三〜四名様用） | ２０，０００円 | |||
| 一頭コース 中 （二〜三名様用） | １５，０００円 | |||
| 一頭コース 小 （一〜二名様用） | １２，０００円 | |||
| 要予約!! おまかせ懐石料理（すっぽん料理は含まれておりません） | ||||
| おまかせ料理 五品 | お一人様 ５，０００円 | |||
| おまかせ料理 七品 | お一人様 ７，０００円 | |||
| ※都合により、ご用意出来ない場合がございます。 | ||||
| 要予約!! 今月の薬膳料理 （好評につきまた、始めました!! 前日までにご予約をお願いします） | ||||
| 玉手箱 （限定十食） | ５，０００円 | |||
| ※夏季限定メニュ−ですので、ご賞味あれ!! | ||||
| 単品メニュー | ||||
| お通し（仕入れによる） | ５００〜８００円 | |||
| ★ すっぽん | ||||
| すっぽん鍋 二人前より | 二人前 ５，０００円 | |||
| すっぽん唐揚 三個 | １，２００円 | |||
| すっぽん茶碗蒸し | １，５００円 | |||
| すっぽん生血 | １，０００円 | |||
| すっぽん雑炊 二人前より | 二人前 ５，０００円 | |||
| Ｒ指定 すっぽん御珍々揚げ（三頭分） |
１，２００円 | |||
| ★ 馬 | ||||
| 馬肉 トロ刺し | １，８００円 | |||
| 馬肉 レバ刺し | ９００円 | |||
| 馬肉 タン刺し | ９００円 | |||
| 馬肉 盛合わせ | １，８００円 | |||
| ★ 鯨 | ||||
| 鯨 ベーコン | １，５００円 | |||
| 鯨 さえずり （舌の部分です） | １，５００円 | |||
| 鯨 胃袋 | １，０００円 | |||
| 鯨 三種盛合わせ | ２，５００円 | |||
| ★ 活魚料理 | ||||
| ・カサゴ | ・オコゼ | ・アワビ | ・サザエ | 当店のお造りは、全て活魚を使用しているため、お値段は時期により変動致します |
| ・車えび | ・みる貝 | ・伊勢えび | ・たらばガニ | |
| ・その他季節の魚介類 | ||||
| ★ その他 | ||||
| 珍味 このわた | １，０００円 | |||
| さざえ つぼ焼き | １，０００円 | |||
| ふかひれ 茶碗蒸し | １，２００円 | |||
| あわびステーキ | ４，０００円より | |||
| キンキ煮魚 | ４，０００円より | |||
| ふかひれ姿煮 | ４，８００円 | |||
| おこぜのから揚げ | ３，５００円より | |||
| 順菜酢の物 |
８００円 | |||
| 酢だこ （頭） |
８００円 | |||
| 冬季限定料理 （終了しました、冬までお待ちください。） | ||||
| ★コースは、全て二人前からとさせていただきます。 | ||||
| ふぐコース各種 二人前以上より承ります ふぐは全て天然とらふぐ使用 | ||||
| ふぐ刺し、ちり鍋コース 二品 （二人前） | 7，８００円 | |||
| ふぐ刺し、焼きふぐコース 二品 | ９，８００円 | |||
| ふぐ刺し、ふぐしゃぶコース 二品 | ９，８００円 | |||
| ふぐ四品コース （皮刺し､ふぐ刺し､ふぐ茶碗蒸し､ちり鍋） | ９，８００円 | |||
ふぐ刺し、茶碗蒸し、竜田揚げ、焼きふぐ、ちり鍋コース （五品） （一人前） |
１５，０００円 | |||
| ぶぐとすっぽんの出逢い!! ご好評につき、今年もヤラセていただきます。 | ||||
| すっぽん＆ふぐコース（三コースをご用意!!） | ||||
| ふぐ刺し、すっぽん鍋コース 二品 （二人前にて） | ９，８００円 | |||
| ふぐ竜田揚げ、すっぽん鍋コース 二品 （二人前にて） |
９，８００円 | |||
| 焼きふぐ、すっぽん鍋コース 二品 （二人前にて） |
９，８００円 | |||
| 初の試み（つけても？つけなくても？OKです） | ||||
| すっぽん刺身、ふぐちり鍋コース （二人前にて） |
９，８００円 | |||
| 「ふぐ刺し」 → 「ふぐブツ切り」に変更は、プラス１，０００円でＯＫです。 | ||||
| 新メニュー二周年を記念して「すっぽんの生血」をリアルタイムでサービス中!! | ||||
| 単品料理 | ||||
| ふぐ皮刺し | １，５００円 | |||
| ふぐ刺し | ４，０００円 | |||
| ふぐぶつ | ５，０００円 | |||
| 夏季限定料理 （お待たせ致しましたが、今年も始めました。） | ||||
| ハモ湯引き | １，８００円 | |||
| うなぎしゃぶしゃぶコース料理 五品付 | ５，８００円 | |||
| 珍味 | ||||
| このわた | １，０００円 | |||
| さざえつぼ焼き | １，０００円 | |||
| さざえつぼ焼き （大） | １，５００円 | |||
| ふかひれ 茶碗蒸し （二人前より） | １，２００円円 | |||
| 干し鮎 （二尾） | ８００円 | |||
| キンキ煮付け | ４，０００円より | |||
| ふかひれ姿煮 |
４，８００円 | |||
| カニサラダ （復刻版） | １，５００円 | |||
| アワビのステーキ | ４，８００円 | |||
| お酒メニュー | ||||
| 日本酒 （冷酒） | ||||
| 影虎 名水仕込 四合 | ４，５００円 | |||
| 久保田 碧寿 四合 | ５，９００円 | |||
| 玉の光 純米大吟醸 四合 | ５，０００円 | |||
| 賀茂鶴 特別純米酒 四合 | ４，２００円 | |||
| 酔鯨 純米吟醸 四合 | ４，０００円 | |||
| 緑川 吟醸 四合 | ４，５００円 | |||
| ※その他 久保田シリーズ、緑川、天狗舞シリーズ、黒龍などがございます。 | ||||
| 酔鯨 純米大吟醸 二合 | ４，０００円 | |||
| 純米吟醸 夢 二合 | ２，０００円 | |||
| 清酒 越の寒梅 二合 | ３，５００円 | |||
| 清酒 雪中梅 二合 | ３，５００円 | |||
| 玉の光 （燗酒） 大 二合以上 | １，５００円 | |||
| 玉の光 （燗酒） 中 | １，０００円 | |||
| 玉の光 （燗酒） 小 | ５００円 | |||
| ふぐひれ酒 | １，５００円 | |||
| 焼酎（ボトル） | ||||
| 博多の華 （麦焼酎） ７５０ml | ５，０００円 | |||
| ※ボトルキープは、三ヶ月間とさせて頂きます。 | ||||
| ボトルの友 | ||||
| 水と氷 または お湯 | 各５００円 | |||
| ウーロン茶、レモン、梅 | 各１，０００円 | |||
| 焼酎（単品） | ||||
| ウーロンハイ、レモンサワー、梅割り など | 各６００円 | |||
| ワイン | ||||
| ワイン（ボトル） ７５０ml | ３，８００円〜１５，８００円 | |||
| 赤、白共に各２０種類以上取り揃えております。 | ||||
| おまかせグラスワイン （白 ・ 赤） | 各８００円 | |||
| ビール | ||||
| 銀河高原ビール （生） グラス | ５００円 | |||
| 銀河高原ビール （生） ピッチャー（約７杯分） | ３，０００円 | |||
| アサヒスーパードライ （小瓶） | ５００円 | |||
| キリンラガー （小瓶） | ５００円 | |||
| ウィスキー（ボトル） | ||||
| オールドパー （ボトル） | １５，０００円 | |||
| シーバスリーガル （ボトル） | １２，０００円 | |||
| ローヤル （ボトル） | １０，０００円 | |||
| ※ボトルキープは、半年間とさせて頂きます。 | ||||
| ウィスキー（単品） | ||||
| 水割り （Ｓ） （おまかせウィスキー） | ５００円 | |||
| 水割り （Ｓ） （シーバスリーガル） | ８００円 | |||
| 水割り （Ｗ） （シーバスリーガル） | １，０００円 | |||
| ロック | １，０００円 | |||
| ソフトドリンク | ||||
| オレンジ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶 | 各３００円 | |||
